AMAD
„Archivum Medii Aevi Digitale - Interdisziplinäres Open-Access-Fachrepositorium und Wissenschaftsblog für Mittelalterforschung‟Zur Einreichung
| Datum: | 2010 |
| Titel: | gewürcz wol vnd versalcz nicht : auf der Suche nach skalaren Erklärungsmodellen zur Verwendung von Gewürzen in mittelalterlichen Kochrezepten |
| Autor*in: | Klug, Helmut W. |
| Beschreibung: | Helmut W. Klug |
| URI: | https://www.amad.org/jspui/handle/123456789/67234 |
| Quelle: | http://resolver.obvsg.at/urn:nbn:at:at-ubg:3-1339 |
| AMAD ID: | 520947 |
| Enthalten in den Sammlungen: | BASE (Bielefeld Academic Search Engine) General history of Europe |
